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Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Myhrvold,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by NathanModernist Cuisine: The Art & Science of Cooking\rモダニスト・キュイジーヌ\r\rマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。【希少】PINOCCHIO（活版印刷でイラストレーターのサイン入り）。\r～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。洋書◆アンダーカバー写真集 本 ファッション アパレル。\r\r出版と同時に米国で購入しました。TDKえいごどうわ館。\r料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。Gas Stop (デイヴィッド・フロイト) 英書 STEIDL。\rアクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。【新品】Soul Jazz Books／Bossa Nova。\r\r読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Elvis After Life by レイモンド・ムーディー。\r\r楽しんで頂けると嬉しいです。Nieves Puzzle ユトレヒト / Utrecht。\rよろしくお願いいたします。George Darwin ジョージ・ダーウィンの論文集　天文学。